突然ですが皆様、赤ワインは飲んでいますか？
赤ワインには、ポリフェノールが沢山含まれています。
実はオリーブオイルにも、ポリフェノールが約360mg/kg含まれているのです。
（当店で扱っている物に540mg/kg含まれているオリーブオイルもあります）
ポリフェノールは毎食取る事が効果的と言われています。
「継続は力なり」と言う様に、毎日美味しく使える物が
「私にとって１番良い」と思い使っています。
ポリフェノールの効果はここでは書ききれないので、
すみません、皆様調べて見て下さい。
もしくは、お店に来ていただければ説明いたします。
オリーブオイルは強力な抗酸化パワーで地中海沿岸に住む人々の健康を支えてきました。
その効果の源になるのが「オレイン酸」と「ポリフェノール」なのです。
＊ポリフェノールは紫外線が苦手です。その為に遮光瓶や缶でなければなりません。
ポリフェノールを多く含む赤ワインは必ず遮光瓶に入っています。
