最後に我が家のオリーブオイルの使い方について話したいと思います。
まずは、お醤油をオリーブオイルで割る １：３くらい
お刺身や納豆など醤油を付けて食べる時はオリーブオイルで割ります。
オリーブオイルは食材の味を引き立てる効果がありますので、
食材が美味しくなります。基本
次、基本に酢１を混ぜると和風ドレッシングへ
中華ぽいドレッシングにしたければ、基本に酢とごま油を数てき
基本に酢、ラー油など辛めのオイルで餃子などのタレ
お醤油の味も引き立てますので無添加のお醤油をお勧めします。
当店ではオリジナルの新潟県産大豆木桶２年熟成醤油や熟成味噌を販売しています。
次、味噌を酢で伸ばしオリーブオイルを混ぜる
和風でマヨネーズのように楽しめます
お気に入りのオリーブオイルさえあれば無添加でドレッシングなど
簡単に美味しく出来ますよ。
ぜひお試しを
