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12.102015
イタリアからのチョコレート Roberto Catinari ロベルト・カティナーリ
イタリアからのチョコレート ロベルト・カティナーリ編トスカーナ州の州都フィレンツェからピサあたりまでの地域を、チョコレートヴァレーと呼んでいます。フィレンツェにほど近いプラート郊外にここのチョコレートショップがあります。
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2.12015
イタリアのトップブランドが揃っています。
イタリアのトップブランドが揃っています。と言ってもファッションではなくチョコレートです。イタリアでも当店扱いのブランドが揃ったお店を探すのは、ほぼ不可能！チョコレート好きな私たちはこの季節になるとテンションが上がります。
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1.102015
カカオについて
「神の食べ物（テオブロマ・カカオ）」という意味の学名をもち、かつて富と権力の象徴でもあったカカオ。カカオは、言わずと知れたチョコレートの原料です。 カカオには、4つの品種があります。
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3.42014
イタリアには無い ホワイトデー
少しずつ春の気配を感じる今日この頃です。 ところで3/14はホワイトデー（イタリアにはありませんが...。）バレンタインデーにいただいた方にお返しは決まりましたか？イタリアよりの入荷を待っていました、アメデイ・チョコレートが本日入荷致しました。
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2.142014
グイド・カスターニャ 再入荷
9日(日)に入荷したばかりのグイドカスターニャのジャンドゥイオット・チョコレートが大人気のため、入荷した分全て完売致しました。(280g,100gタイプ)が、若干予備にとっていた分100gタイプが明日入荷致します。（既に予約が入っていますが...。
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2.92014
グイド・カスターニャのチョコレート入荷しました
ご予約の方、入荷まちの方大変お待たせしました。 イタリアNo.1ショコラティエのグイドカスターニャのチョコレートが本日入荷しました。
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1.122014
アメデイ・チョコレート入荷しました。
先日より予告していましたチョコレート「アメデイ」入荷しました。おかげさまで早くもお買い求めていただきました。 少し品薄気味になってしまいましたので、連休中に食べてみたい方お早めに。お待ちしています。 実はイタリアでアメデイを探すのも一苦労。
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1.92014
チェコレート界のロマネコンティ
突然ですがチョコレート界のロマネコンティと言われているブランドはご存知ですか？イタリア・トスカーナ州のフィレンツェからピサにかけて チョコレートヴァレーと呼ばれている地域があります。そこには沢山のすばらしいチョコレートショップがあります。
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2.62013
イタリアのヴァレンタインデー
いよいよ来週14日はヴァレンタインデーですね イタリア中部ウンブリア州の南部にテルニと言う町があります その近郊に世界中に知られる聖人の教会があります その名は聖ヴァレンタイン！ ヴァレンタインデーはイタリア発祥で 愛の守護聖人として恋人たちに慕われています。
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1.222013
グイドカスターニャのチョコレート
イタリアNo.1職人のグイドカスターニャのチョコレートが 再、新入荷しました。 今回新入苛したのがマダガスカル76%チョコレートバーです このブランドのチョコレートが日本に上陸して３シーズン目 昨年イタリアで人気に火がついたため 例年に比べ日本への入荷数が少なくなっています。
