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12.162014
クリスマスディナー2014
今年のクリスマスディナーのテーマをあえて”ナチュラル”にしました。もちろん今までも無添加で料理していましたが、今年はオーガニック食材やそれに準ずる食材でメニューを考えています。
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11.282014
シチリア産の低酸度オリーブオイルが特別価格です。
イタリア・シチリア産の人気の低酸度のエクストラ・ヴァージンオリーブオイルを紹介します。イタリアでは３ッ星、２ッ星のレストランで使われているこのオリーブオイルは、青いリンゴのようなフレッシュな香りで、その香りが1年経っても抜けないほど高品質なのです。
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11.32014
イタリアに帰ります
こんにちは新潟市中央区万代1のルスティカ・カフェイタリアです。当店で低酸度のオリーブオイルを専門に扱って3年以上たちます。デリケートで繊細な味付けで料理を作っていますが、現在はさらに”減塩”をテーマに取り組んでいます。
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10.212014
古町チンクエ・フェスタに出店します。
今週末に古町５番町で開催される、チンクエ・フェスタ 2014（チンクエとはイタリア語で5の意味）に出店いたします。「スローな商店街でスローフード」をテーマにオリーブオイルやこだわりのイタリア食材の販売やワイン、生ハムやオーガニックドリンク等を楽しむことが出来ます。
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10.72014
本日午後よりイタリア（展）に行きます。
明日から新潟伊勢丹でイタリア展が開催されます。当店も低酸度オリーブオイルやこだわりの食材を持って出店いたします。（一番たくさんの種類のオリーブオイルを並べていますので、一目瞭然かと思います。残念ながら食事等はしていただけません。またジェラートもありませんが...。
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9.272014
イタリアのクリエイティブ脳を作る本。
私達がセレクトした、イタリアのファンタジスタを作る本が入荷ました。「ファンタジスタ」イタリアのサッカー選手、サッカー界の至宝ロベルト・バッジョにつけられた言葉です。ファンタジー＝創造性＝クリエイティブそんな脳を創造出来る、子供から大人まで楽しめる本を取り揃えました。
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9.192014
イチジクのジェラート登場
ギリシャのカラマタ産ホワイトイチジクを使ったジェラートが登場！実は先週から作っていましたが、あまりの人気の為写真取りが出来ず本日、やっとお知らせで来ました。ほのかに緑色で上品な味わいに仕上げました。
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9.192014
トリュフのジェラート登場
ジェラートの新しいフレーバーが登場。ミルクチョコレート（オーガニックチョコ）に本物のトリュフの香りを入れ込んだジェラートです。後味に香る、上質なトリュフの香りをお楽しみいただけます。
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9.112014
一番搾りのオリーブオイル締切迫る！
この時期限定の一番搾りのオリーブオイルの予約締切日が近づいてきました。ノンフィルターで濁りのあるオリーブオイルです。沢山の方よりご予約いただいていますが、9/15頃予約締切となります。ご自宅用やプレゼント用に予約を沢山いただいています。
