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7.212017
木桶2年熟成醤油 米麹、大豆麹入り熟成味噌 本日発売
大変お待たせいたしました。いよいよ 本日当店オリジナルの醤油と味噌を発売いたします。醤油は丸大豆をつかい小麦を炒り 木桶で２年熟成（現在 流通量で2%くらい）いたしました。醤油らしく 香ばしく真面目な味に仕上がりました。
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7.142017
ジェラートのパニーノ 初登場！
当店人気のパニーノに新しい仲間が登場！当店人気のパニーノは自家天然酵母で作ったイタリアパン（無添加）にいつもは生ハムやサラミ チーズなどを挟んでいますが、今回新しくシチリアで人気の食べ方 ジェラートを挟みました。
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7.72017
自家天然発酵イタリアパン パニーノでも
自家酵母を育て、自家製イタリアパンに変更してから約半月たちました。（写真）おかげさまで好評をいただいています。ディナーを中心にランチなどにも登場していました。
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5.62017
万代ビルボードイベントにてオリーブオイルを購入されたお客様へ
5/6（土） 万代ビルボーイベント BANDAI GRAND MARCHEにてイタリア・シチリア産EXVオリーブオイル プリンチペ 500ml （紫色のラベルです）をお買い求めいただいたお客様に連絡がございます。心当たりのお客様 お手数でも連絡いただけましたら幸いです。
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5.52017
5/6-7 BANDAI GRAND MARCHEに出店します。
明日明後日 ビルボード プレイスで開催されるBANDAI GRAND MAECHEに出店します。が、ルスティカ・カフェイタリアは通常通り営業いたします。＊ランチ営業時のパスタコースやサルシッチャランチはおやすみいたします。 生ハムランチやパニーノは通常通りです。
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5.42017
新潟三越に当店セレクトのオリーブオイルが並びました。
新潟伊勢丹につづき新潟三越に当店セレクトのイタリア産オリーブオイルが並びました。どちらもシチリア産もちろん 性能が高い 低酸度（0.2%以下）のEXVオリーブオイルです。和食にも使いやすいタイプをセレクトしました。「母の日」のプレゼントにも最適です。写真はイメージです。
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4.122017
スパイシーなオリーブオイル(Villa Magra)が入荷しました。
お待たせいたしました。しばらく欠品していました トスカーナ産のオリーブオイルVilla Magra（ヴィッラ・マグラ）がイタリアより入荷してきました。世界のトップブランドのフランチ社のスパーシーな EXVオリーブオイルです。毎年のように強いフルーティー部門で優勝しています。
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4.62017
村上市産パッションフルーツのソルベット登場！
パッションフルーツは国内では鹿児島や沖縄で盛んに作られています。村上市瀬波温泉でもパッションフルーツを作っていることをご存知でしたか？パッションフルーツには美容と健康に良い物がたくさん含まれています。
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3.312017
ヨーロッパNo.1バター ベッピーノ・オチェッリ入荷します。
ヨーロッパNo.1と評価されたミルキーでとても人気のイタリアのベッピーノ・オチェッリ社の無塩バターが入荷します。次回は秋ころの入荷かと思います。希望の方はとり置きいたしますので、連絡をお願いします。
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3.312017
ペペロンチョコのソルベット登場
リクエストの多かったペペロンチョコのソルベット（シャーベット）が限定で登場しました。オーガニック・フェアトレードのエクアドル産アッリーヴァ種70%のチョコレートとイタリアの最高級オリーブオイルメーカーチェトローネ社の唐辛子オイルを入れたソルベットです。
