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11.12016
我が家のオリーブ 収穫しました
昨年より我が家の庭にあるオリーブの木に実がなりだしました。昨年はそのままにしていましたが、今年は収穫してみました。どんなものが出来るやら.....楽しみ楽しみ 道路にはみ出してきたので 枝をカット綺麗な実と痛んでいる実を選別いい感じの実がなりました。
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10.42016
新潟伊勢丹イタリア展が始まります。
新潟伊勢丹で明日よりイタリア展が開催されます。当店も出店いたします。通常お店では販売していないベッピーノ・オチェッリの無塩バター（世界１と評価されました）（とてもミルキーで一度食べたら忘れられないバターです。
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7.82016
飽和脂肪酸の取り過ぎは….。
飽和脂肪酸の取り過ぎはリスクが高い先日、米ハーバード大学ワン・ドン氏が「飽和脂肪酸のとり過ぎは死亡リスクが８％も高める」と30年間に及ぶ研究結果が発表されました。
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6.142016
イタリアで買付けたオリーブオイルが到着しました
昨年11月にイタリアに帰った時にトスカーナのチヴェッタイオ農園にお邪魔してきました。グレゴリオさんが営むとても小さな農園です。チヴェッタイオ農園（宿泊施設もあります） オリーブ畑隅々まで手入れの行き届いた畑はオーガニック認定を受けています。
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6.92016
リッカルド・リカータ展に行ってきました。
本日、開店前にリッカルド・リカータ展を見に新潟県民会館へ行ってきました。 版画約30作品が展示されていました。芸術家リッカルド・リカータ氏（1929-2014)とはイタリア・トリノ生まれで、ヴェネツィアとパリで活躍しました。彼の作品には空想上の文字が溢れています。
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5.312016
こんなオリーブオイルの広告を見つけました。
先日、ある新聞を読んでいたらこんなうたい文句のEXVオリーブオイルが広告されていました。「高温・化学処理を一切加えないオリーブオイル」一見最高級品っぽく凄そうな うたい文句ですね。
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5.112016
最北端のイタリア産オリーブオイル 特別なキャンペーン。
新潟県村上市がお茶の最北端であるように、オリーブの木にも最北端があります。北緯46度が最北端になり（新潟市は37°54′08″ 札幌市43°03′51″です）ここで作られているオリーブオイルがイタリアにあります。
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5.32016
オリジナル・カッティングボード「SHIPPO」が完成しました。
樹齢200年以上 自然乾燥８年（無添加） 新潟県産のサクラとケヤキ私たちが住んでいたイタリアの家には木を使った物がたくさんありました。日本は木の国と思っていたけど残念ながら現在はそうではなさそう。
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3.92016
再びイタリア人料理研究家ベリッシモさんが来店されました。
３月６日の日曜日イタリア人料理研究家のベリッシモ・フランチェスコさんが来店されました。２回目の来店です。今回も新潟には仕事で来られましたが、仕事が終わった後に寄っていかれました。
